Comme ma grand-Mère pendant la guerre, je mange des topinambours !

Quand j’étais petit, j’étais toujours étonné d’entendre ma grand-Mère dire qu’ils avaient terriblement souffert pendant la guerre à Lyon parce qu’il n’y avait “ni beurre, ni chocolat et qu’ils étaient condamnés à manger des topinambour et des rutabagas”… Contrairement à la pomme de terre, les topinambours et les rutabagas n’avaient en effet pas été réquisitionnés au titre des indemnités de guerre à verser à l’Allemagne. Donc ma grand-Mère en mangeait et moi, bonne poire, je la plaignait en me disant : “Mon Dieu, manger des topinambours, mais quelle horreur ! Ça a dû être terrible”…